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About Statement

Dine-In

Bread, Olives, Taralli | 8

house made bread, breadsticks, marinated olivestarrali, marinated olives


Fried Smelts | 10

lemon, fennel salt, lemon aioli


Arancini | 12

pear, smoked provolone, burnt honey, rosemary, bacon


Tuscan Crostini | 11

chicken liver, pickled pearl onions, balsamic agro dolce


Bone Marrow | 14

salsa verde, maldon salt, pinsa with rosemary and salt


Assaggini Board | 29 (serves 2)

selection of small bites, cured meats, cheeses

Roasted Beets | 15

watercress, stracciatella, il san giacomo 5 year balsamic

Beef Carpaccio | 16

aioli, arugula, parm, pickled mushroom, lemon

Albacore Tuna | 17

crème fraiche, lemon agrumato oil, caper, crispy bread

Winter Salad | 14

parsnip, rutabaga, cara cara orange, castelvetrano olives

Insalata | 13

mixed greens, citrus dressing, fennel, toasted hazelnuts

Baccala Fritto | 16

salt cod & potato crocchette, fennel chili sauce, lemon aioli, herbs

Rigatoni | 25

short rib and pork shoulder ragu, parmigiano


Tagliolini | 24

mussels, white wine, chili, garlic, pangrattato, parsley


Tortellini | 24

potato and 'nduja filling, caramelized onion sauce


Agnolotti | 23

roasted squash filling, amaretti, parm, fried sage


Vegetarian Risotto | 23

chef's daily feature

Prosciutto Crudo | 25

fior di latte, confit tomato, basil, arugula

The Funghi | 24

taleggio cheese, fresh thyme, potato base

The Anchovy | 23

stracciatella cheese, white anchovies, parsley

Meaty Greens | 22

house sweet Italian sausage, garlic rapini, pecorino cheese

Bologna Pride | 23

zucchini, pistachio, burnt honey, arugula

Hot Stuff | 24

roasted onion, 'nduja, fior di latte, fried eggplant

Octopus | 36

lentil ragu, insalata di patate, fennel chili sauce, salsa verde


Linton Pasture Porchetta | 36

prosciutto stuffed pork belly, rapini, roast potatoes, seasonal garnish


Grilled Branzino | 33

fine herbs, lemon, cracked olive sauce, rapini


Hanger Steak | 36

salsa verde, grilled onions, hen of the woods mushrooms


Nonna's Ragu | 32

soft polenta, short rib & pork shoulder ragu, sausage, romano beans, pecorino


Cioppino Frutti Dei Mare | 59

fine herbs, lemon, cracked olive sauce, rapini


Grilled Lamb Chops | 56

Sicilian caponata, pressed lamb croquette, broccoli & yogurt puree


Bistecca Fiorentina | 165

Canadian prime beef, rapini, artichokes, potatoes, prosciutto, parmigiano

reggiano DOP

Smash Fried Potatoes | 10
rosemary, pecorino

Charred Rapini | 10
garlic, bomba, lemon

Grilled Mushrooms | 10
onion puree, charred onion

Soft Polenta | 10
butter, parmigiano

Braised Greens | 10
broth, parmigiano
Dark Chocolate Torte | 13
hazelnut, raspberry coulis

Pavlova | 10
sour cherry, lemon curd, chantilly

Semi Freddo | 11
cara cara orange, grapefruit

Cannoli | 9
ricotta mascarpone filling, candied pistachio dip

Biscotti Plate | 9

Take-Out

Roasted Beets | 15

watercress, stracciatella, il san giacomo 5 year balsamic

Winter Salad | 14

parsnip, rutabaga, cara cara orange, castelvetrano olives

Insalata | 13

mixed greens, citrus dressing, fennel, toasted hazelnuts

Prosciutto Crudo | 25

fior di latte, confit tomato, basil, arugula

The Funghi | 24

taleggio cheese, fresh thyme, potato base

The Anchovy | 23

stracciatella cheese, white anchovies, parsley

Meaty Greens | 22

house sweet Italian sausage, garlic rapini, pecorino cheese

Bologna Pride | 23

zucchini, pistachio, burnt honey, arugula

Hot Stuff | 24

roasted onion, 'nduja, fior di latte, fried eggplant

Cannolo | 3
ricotta mascarpone filling, candied pistachio dip

Biscotti Plate | 9
white chocolate cranberry, dark chocolate chip

 

Vino

PROSECCO, BELLINO ~ NV, Veneto, IT

TIMIDO BRUT Rosé, SCARPETTA ~ NV, Fruili-Venezia Giulia, IT

SANRICHARD ‘CUOR DI RABOSO’, TENUTA Santomè ~ NV, Veneto, IT

MOSCATO ‘ZEBO’, CANTINE PELLEGRINO ~ NV, IGP Sicilia IT

LAMBRUSCO GRASPAROSSA DI CASTELVETRO, CORLO ~ 2020, DOC Emilia-Romagna, IT

NICHOLAS FEUILLATTE BRUT ~ NV, Champagne, FR

MOET & CHANDON BRUT IMPERIAL ~ NV, Champagne, FR

G.H. MUMM, GRAND CORDON BRUT ~ NV, Champagne, FR

G.H. MUMM CORDON ROUGE BRUT ~ NV, Champagne, FR

PERRIER JOUET GRAND BRUT ~ NV, Champagne, FR

DOM PERIGNON BRUT ~ 2008, Champagne, FR

CINERINO, MARZIANO ABBONA ~ 2019, DOC Piemonte, IT

 

SOAVE CLASSICO, DELIBORI ~ 2020, DOC Veneto, IT

 

VERNACCIA DI SAN GIMIGNANO, PANIZZI ~ 2020, DOCG Toscana, IT

 

PINOT BIANCO, KELLEREI BOZEN ~ 2020, DOC Trentino-Alto Adige/Südtirol, IT

KERNER, ABBAZIA DI NOVACELLA ~ 2017, DOC Trentino-Alto Adige/Südtirol, IT

OROPASSO, CANTINA BISCARDO ~ 2020, IGT Veneto, IT

SAUVIGNON BLANC FRIULI COLLI ORIENTALI, TUNELLA ~ 2020, DOP Friuli-Venezia Giulia, IT

POGGIO ARGENTATO, FATTORIA LE PUPILLE ~ 2020, IGT Toscana, IT

MARCHE BIANCO ‘LA FOGLIOLA’, TENUTA SANTI GIACOMO E FILIPPO ~ 2019, IGT Marche, IT

TORRE DI GIANO, LUNGAROTTI ~ 2020, DOC Umbria, IT

‘BRAMITO’ CASTELLO DELLA SALA, ANTINORI ~ 2020, IGT Umbria, IT

PECORINO TERRE DI CHIETI, TOMBACCO ~ 2020, IGT Abruzzo, IT      

TREBBIANO D’ABRUZZO, JASCI & MARCHESANI ~ 2020, DOC Abruzzo, IT

GRILLO, FEUDO DISISA ~ 2019, DOC Sicilia, IT

SANCERRE, CLAUDE RIFFAULT ~ 2018, Loire, FR

CHARDONNAY, THE WONDERLAND PROJECT ~ 2016, California, US

CHARDONNAY, CAKEBREAD CELLARS ~ 2018, California, US

SAUVIGNON BLANC, LEANING POST [RAMATO] ~ 2020, Niagara, CA

SANTOMÈ ROSÉ, TENUTA Santomè [Rosato] ~ NV, IGT Veneto, IT

 

5oz

8oz

BTL

NEROPASSO, CANTINA BISCARDO ~ 2018, IGT Veneto, IT

14

22

65

‘CINGALINO’ ROSSO DI TOSCANA, VILLA PILLO ~ 2019, IGT Toscana, IT

11

16

48

VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO, GATTAVECCHI ~ 2017, DOCG Toscana, IT

15

23

70

NINELLA, TRULLO DI PEZZA ~ 2019, DOP Puglia, IT

12

19

57

NEH! LANGHE ROSSO, PUNSET ~ 2018, DOC Piemonte, IT

 

65

DOLCETTO DI DIANO D’ALBA ‘SORI’ COSTA FIORE’, CASCINA AADELAIDE ~ 2018, DOC Piemonte, IT

 

72

NEBBIOLO, ELLENA GIUSEPPE ~ 2019, DOC Piedmont, IT

 

77

NEBBIOLO, GIANNI GAGLIARDO ~ 2018, DOC Piemonte, IT

 

105

BARBARESCO ‘BASARIN’ RISERVA, PUNSET ~ 2012, DOCG Piemonte, IT

 

185

BAROLO ‘PARUSSI’, MASSOLINO ~ 2016, DOCG Piemonte, IT

 

265

BAROLO ‘DAGROMIS’, GAJA ~ 2017, DOP Piemonte, IT

 

360

PINOT NERO ‘ST. DANIEL’ RISERVA, CANTINA COLTERENZIO ~ 2017, DOC Trentino-Alto Adige/Südtirol, IT

 

145

VALPOLICELLA CLASSICO, LUIGI RIGHETTI ~ 2020, DOC Veneto, IT

 

48

AMARONE DELLA VALPOLICELLA ‘CAPITEL DE ROARI’, LUIGI RIGHETTI ~ 2017, DOCG Veneto, IT

 

110

VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE ‘VERJAGO’, DOMINI VENETI ~ 2016, DOC Veneto, IT

 

115

AMARONE DELLA VALPOLICELLA, LE RAGOSE ~ 2008, DOCG Veneto, IT

 

160

PINOT NERO, TUNELLA ~ 2019, IGP Friuli-Venezia Giulia, IT

 

65

TREVENEZIE ROSSO ‘POPPONE’, ANTONUTTI ~ 2016, IGT Friuli-Venezia Giulia, IT

 

130

BORGOFORTE, VILLA PILLO ~ 2018, IGT Toscana, IT

 

52

ALBERESE ROSSO, FATTORIA DI SAMMONTANA ~ 2020, IGT Toscana, IT

 

55

ADONE ROSSO, COLLEMATTONI ~ 2018, IGT Toscana, IT

 

56

‘ICARIO ROSSO‘ TOSCANA ROSSO, ICARIO ~ 2018, IGT Toscana, IT

 

58

ROSSO DI MONTEPULCIANO ‘80°‘, VECCHIA CANTINA ~ 2018, DOC Toscana, IT

 

58

SANGIOVESE I PERAZZI, LA MOZZA ~ 2018, DOC Toscana, IT

 

60

RUBIO, SAN POLO ~ 2018, IGT Toscana, IT

 

60

NON CONFUNDITUR, ARGIANO ~ 2019, IGT Toscana, IT

 

75

CABURNIO, TENUTA MONTETI ~ 2015, IGT Toscana, IT

 

85

‘MONGRANA’, QUERCIABELLA ~ 2016, IGT Toscana, IT

 

90

TOSCAN ROSSO ‘ORBAIO’, CANTINA DEL REI ~ 2015, IGT Toscana, IT

 

95

A QUO, MONTEPELOSO ~ 2019, IGT Toscana, IT

 

95

PIASTRAIA BOLGHERI SUPERIORE, MICHELE SATTA ~ 2018, DOC Toscana, IT

 

105

CHIANTI CLASSICO, QUERCIABELLA ~ 2018, DOCG Toscana, IT

 

120

BRUNELLO DI MONTALCINO, SCOPONE ~ 2015, DOCG Toscana, IT

 

145

CA’ MARCANDA ‘PROMIS’, GAJA ~ 2019, IGT Toscana, IT

 

165

SOLENGO, ARGIANO ~ 2019, IGT Toscana, IT

 

240

BRUNELLO DI MONTALCINO ’GLI ANGELI’ RISERVA, LA GERLA ~ 2015, DOCG Toscana, IT

 

280

MONTEFALCO ROSSO, GORETTI ~ 2018, DOC Umbria, IT

 

78

SOGNO, CANTINA SANT’ ANDREA ~ 2015, IGT Lazio, IT

 

65

MONTEPULCIANO D’ABRUZZO ‘AIDA’, MARCHESE DI CORDANO ~ 2016, DOP Abruzzo, IT

 

54

VILLAMAGNA ‘15’, CANTINA VILLAMAGNA ~ 2015, DOC Abruzzo, IT

 

65

BIFERNO ROSSO RISERVA, TOMBACCO ~ 2017, DOC Molise, IT

 

60

TAURASI RISERVA, D’ANTICHE TERRE ~ 2012, DOCG Campagna, IT

 

90

BASILICATA ROSSO ‘VIGNALI’, CANTINA DI VENOSA ~ 2020, DOP Basilicata, IT

 

48

ARMACIA ROSSO, VINOCOLA CRISERA ~ 2019, IGT Calabria, IT

 

52

Catà Rosso, ICRECO ~ 2017, IGP Calabria, IT

 

58

NERONE DI CALABRIA, VINOCOLA CRISERA ~ 2020, IGT Calabria, IT

 

90

CERASUOLO DI VITTORIA, PLANETA ~ 2019, DOCG Sicilia, IT

 

78

NERO D’AVOLA, ‘NEROJBELO’ GULFI ~ 2013, DOC Sicilia, IT

 

100

ZINFANDEL, DRY CREEK VINEYARDS ~ 2016, Sonoma County, US

 

115

PINOT NOIR, TWO KINGS ~ 2018, Sonoma, US

 

120

CHATEAUNEUF DU PAPE, CHATEAU DE BEAUCASTEL ~ 2017, Rhone, FR

 

235

5oz 8oz BTL

PINOT NERO, TUNELLA ~ 2019, IGP Friuli-Venezia Giulia, IT                                                                                     65

TREVENEZIE ROSSO ‘POPPONE’, ANTONUTTI ~ 2016, IGT Friuli-Venezia Giulia, IT                                                     130

BORGOFORTE, VILLA PILLO ~ 2018, IGT Toscana, IT 52

ALBERESE ROSSO, FATTORIA DI SAMMONTANA ~ 2020, IGT Toscana, IT 55

ADONE ROSSO, COLLEMATTONI ~ 2018, IGT Toscana, IT 56

‘ICARIO ROSSO‘ TOSCANA ROSSO, ICARIO ~ 2018, IGT Toscana, IT 58

ROSSO DI MONTEPULCIANO ‘80°‘, VECCHIA CANTINA ~ 2018, DOC Toscana, IT 58

SANGIOVESE I PERAZZI, LA MOZZA ~ 2018, DOC Toscana, IT 60

RUBIO, SAN POLO ~ 2018, IGT Toscana, IT 60

NON CONFUNDITUR, ARGIANO ~ 2019, IGT Toscana, IT 75

CABURNIO, TENUTA MONTETI ~ 2015, IGT Toscana, IT 85

‘MONGRANA’, QUERCIABELLA ~ 2016, IGT Toscana, IT 90

TOSCAN ROSSO ‘ORBAIO’, CANTINA DEL REI ~ 2015, IGT Toscana, IT 95

A QUO, MONTEPELOSO ~ 2019, IGT Toscana, IT 95

PIASTRAIA BOLGHERI SUPERIORE, MICHELE SATTA ~ 2018, DOC Toscana, IT 105

CHIANTI CLASSICO, QUERCIABELLA ~ 2018, DOCG Toscana, IT 120

BRUNELLO DI MONTALCINO, SCOPONE ~ 2015, DOCG Toscana, IT 145

CA’ MARCANDA ‘PROMIS’, GAJA ~ 2019, IGT Toscana, IT 165

SOLENGO, ARGIANO ~ 2019, IGT Toscana, IT 240

BRUNELLO DI MONTALCINO ’GLI ANGELI’ RISERVA, LA GERLA ~ 2015, DOCG Toscana, IT 280

MONTEFALCO ROSSO, GORETTI ~ 2018, DOC Umbria, IT 78

SOGNO, CANTINA SANT’ ANDREA ~ 2015, IGT Lazio, IT 65

MONTEPULCIANO D’ABRUZZO ‘AIDA’, MARCHESE DI CORDANO ~ 2016, DOP Abruzzo, IT 54

VILLAMAGNA ‘15’, CANTINA VILLAMAGNA ~ 2015, DOC Abruzzo, IT 65

BIFERNO ROSSO RISERVA, TOMBACCO ~ 2017, DOC Molise, IT 60

TAURASI RISERVA, D’ANTICHE TERRE ~ 2012, DOCG Campagna, IT 90

BASILICATA ROSSO ‘VIGNALI’, CANTINA DI VENOSA ~ 2020, DOP Basilicata, IT 48

ARMACIA ROSSO, VINOCOLA CRISERA ~ 2019, IGT Calabria, IT 52

CATÀ ROSSO, ICRECO ~ 2017, IGP Calabria, IT 58

NERONE DI CALABRIA, VINOCOLA CRISERA ~ 2020, IGT Calabria, IT 90

CERASUOLO DI VITTORIA, PLANETA ~ 2019, DOCG Sicilia, IT 78 NERO D’AVOLA, ‘NEROJBELO’ GULFI ~ 2013, DOC Sicilia, IT 100

ZINFANDEL, DRY CREEK VINEYARDS ~ 2016, Sonoma County, US 115

PINOT NOIR, TWO KINGS ~ 2018, Sonoma, US 120

CHATEAUNEUF DU PAPE, CHATEAU DE BEAUCASTEL ~ 2017, Rhone, FR 235

 

5oz

8oz

BTL

PINOT NERO, TUNELLA ~ 2019, IGP Friuli-Venezia Giulia, IT

 

65

TREVENEZIE ROSSO ‘POPPONE’, ANTONUTTI ~ 2016, IGT Friuli-Venezia Giulia, IT

 

130

BORGOFORTE, VILLA PILLO ~ 2018, IGT Toscana, IT

 

52

ALBERESE ROSSO, FATTORIA DI SAMMONTANA ~ 2020, IGT Toscana, IT

 

55

ADONE ROSSO, COLLEMATTONI ~ 2018, IGT Toscana, IT

 

56

‘ICARIO ROSSO‘ TOSCANA ROSSO, ICARIO ~ 2018, IGT Toscana, IT

 

58

ROSSO DI MONTEPULCIANO ‘80°‘, VECCHIA CANTINA ~ 2018, DOC Toscana, IT

 

58

SANGIOVESE I PERAZZI, LA MOZZA ~ 2018, DOC Toscana, IT

 

60

RUBIO, SAN POLO ~ 2018, IGT Toscana, IT

 

60

NON CONFUNDITUR, ARGIANO ~ 2019, IGT Toscana, IT

 

75

CABURNIO, TENUTA MONTETI ~ 2015, IGT Toscana, IT

 

85

‘MONGRANA’, QUERCIABELLA ~ 2016, IGT Toscana, IT

 

90

TOSCAN ROSSO ‘ORBAIO’, CANTINA DEL REI ~ 2015, IGT Toscana, IT

 

95

A QUO, MONTEPELOSO ~ 2019, IGT Toscana, IT

 

95

PIASTRAIA BOLGHERI SUPERIORE, MICHELE SATTA ~ 2018, DOC Toscana, IT

 

105

CHIANTI CLASSICO, QUERCIABELLA ~ 2018, DOCG Toscana, IT

 

120

BRUNELLO DI MONTALCINO, SCOPONE ~ 2015, DOCG Toscana, IT

 

145

CA’ MARCANDA ‘PROMIS’, GAJA ~ 2019, IGT Toscana, IT

 

165

SOLENGO, ARGIANO ~ 2019, IGT Toscana, IT

 

240

BRUNELLO DI MONTALCINO ’GLI ANGELI’ RISERVA, LA GERLA ~ 2015, DOCG Toscana, IT

 

280

MONTEFALCO ROSSO, GORETTI ~ 2018, DOC Umbria, IT

 

78

SOGNO, CANTINA SANT’ ANDREA ~ 2015, IGT Lazio, IT

 

65

MONTEPULCIANO D’ABRUZZO ‘AIDA’, MARCHESE DI CORDANO ~ 2016, DOP Abruzzo, IT

 

54

VILLAMAGNA ‘15’, CANTINA VILLAMAGNA ~ 2015, DOC Abruzzo, IT

 

65

BIFERNO ROSSO RISERVA, TOMBACCO ~ 2017, DOC Molise, IT

 

60

TAURASI RISERVA, D’ANTICHE TERRE ~ 2012, DOCG Campagna, IT

 

90

BASILICATA ROSSO ‘VIGNALI’, CANTINA DI VENOSA ~ 2020, DOP Basilicata, IT

 

48

ARMACIA ROSSO, VINOCOLA CRISERA ~ 2019, IGT Calabria, IT

 

52

Catà Rosso, ICRECO ~ 2017, IGP Calabria, IT

 

58

NERONE DI CALABRIA, VINOCOLA CRISERA ~ 2020, IGT Calabria, IT

 

90

CERASUOLO DI VITTORIA, PLANETA ~ 2019, DOCG Sicilia, IT

 

78

NERO D’AVOLA, ‘NEROJBELO’ GULFI ~ 2013, DOC Sicilia, IT

 

100

ZINFANDEL, DRY CREEK VINEYARDS ~ 2016, Sonoma County, US

 

115

PINOT NOIR, TWO KINGS ~ 2018, Sonoma, US

 

120

CHATEAUNEUF DU PAPE, CHATEAU DE BEAUCASTEL ~ 2017, Rhone, FR

 

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